Questo è uno di quei piatti che piacciono sempre: basta mescolare gli ingredienti, infornare… e il gioco è fatto! Pochi piatti da lavare, nessuna tecnica complicata e un risultato perfetto per un pranzo o una cena in famiglia 😍 Patate, finocchi, ricchi di fibre, e del pollo come fonte di proteine: un piatto saporito e generoso, che trae ispirazione dal classico pollo e patate 😋
Ingredienti4 persone
- 4 cosce di pollo con la pelle
- 400 g di patate novelle
- 2 finocchi
- 1 limone non trattato
- 100 g di olive verdi denocciolate
- 4-5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Un cucchiaio di erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino)
- Sale e pepe macinato al momento
Preparazione
1
Lavate le patate senza sbucciarle e tagliatele a metà o in quattro, a seconda della dimensione, nel senso della lunghezza. Lavate i finocchi e affettateli sottilmente con una mandolina o un coltello.
2
Disponete su una teglia grande il pollo con la pelle, le patate e i finocchi. Condite con olio d’oliva, sala, pepe e aggiungete le erbe aromatiche. Mescolate bene con un cucchiaio o con le mani, in modo che tutti gli ingredienti siano conditi in maniera uniforme e non si secchino durante la cottura.
3
Distribuite le olive verdi sulla teglia e adagiate una sottile fetta di limone su ciascuna coscia di pollo, aggiungendo qualche fettina anche sulle verdure.
4
Infornate a 180 °C per circa 50 minuti, fino a quando il pollo sarà ben dorato e le verdure tenere.
Buon appetito 😋
Mi fido di voi. Grazie
Ottime ricette veloci e soprattutto molto gustose…
Belle ricette 👍
Sicuramente buono da provare
Siete bravissimo e vi seguo volentieri. Anche le ricette molto buone.
Proverò le ricette al più presto e poi ti saprò dire 🙏🏻
Piatto molto saporito,da rifare.Grazie
Ottime, da provare subito grazie dei suggerimenti.
Grazie delle ricette!
Ottimo
Sarà sicuramente buonissimo,io adoro i finocchi al forno,la prossima volta metterò anche i finocchi, grazie mille!!!
Sarà sicuramente buonissimo,io adoro i finocchi anche al forno,la prossima volta metterò anche i finocchi, grazie mille!!!
SIETE BRAVISSIMI !!!!! TOP !!!!
Grazie sono delle ricette buonissime, sicuramente le proverò!
I vostri suggerimenti sono sempre preziosi e la ricetta del pollo con limone in forno davvero comoda e molto buona…..senza finocchi però perché quelli non mi piacciono sono troppo dolciastro. Grazie e buon lavoro
Grazie, la mia stima si rinnova ad ogni vostra mail
grazie per il lavoro che fate ottima ricetta
Ricette deliziose, che poi provo sempre a cucinare
Tutto ottimo pratico e leggero grazie .
Ottimi consigli io sono entusiasta di avervi scoperto
Facili, veloci e certamente da provare!
Cosa che farò prossimamente
Interessanti ricette veloci e leggere, probabilmente anche buone…..grazie, in settimana faccio il pollo
Grazie a yuka ho scoperto tanti prodotti nn salutari, e tantissimi prodotti eccellenti!!! Ora mangio un modo pulito e vi porto sempre con me ,🥰♥️
Buonissimo 😋
Ottimo
Le vostre ricette sono molto gustose!
Non potrei assolutamente fare a meno di voi
Sempre utili perché informate i prodotti se sono positivi o negativi.
Ciao grazie mille per le idee! e rinnovo la mia stima per voi!
Un consiglio, invece delle cosce di pollo, quale altro pezzo del pollo consiglieresti di utilizzare?
Grazie mille
Helen
In alternativa alle cosce puoi utilizzare anche sovracosce oppure petto di pollo tagliato a pezzi grandi. Tieni solo presente che il petto tende a essere più magro: in questo caso è meglio ridurre leggermente i tempi di cottura o aggiungerlo negli ultimi 20–25 minuti, così rimane più morbido. Buona cucina e a presto! 😋
ricette interessanti semplici e facili.
Ho letto le vostre ricette, sono invitante complimenti, le proverò grazie,…… Vorrei comprare il vostro libro, domenica arriva mia figlia le farò ordinare.
Ottima idea
Ottimo il pollo al forno con finocchi ecc ecc
Grazie mille 😘
Grazie mille
Pollo con patate, finocchi e olive
Lasciando la pelle alle cosce di pollo, le patate non assorbono troppo grasso?
Ottima domanda! Durante la cottura la pelle del pollo rilascia parte del suo grasso, ma le patate non ne assorbono in eccesso: anzi, risulteranno più saporite e dorate.
Se però preferisce un piatto più leggero, potrà tranquillamente togliere la pelle prima della cottura, oppure eliminare il grasso in eccesso a metà cottura. La ricetta sarà comunque ben riuscita 🙂
Bravissima, avanti così!!!!
Grazie x le ottime ricette le ho molto gradite
È sempre un piacere ricevere la vostra posta, le ricette sono semplici e ottime!!
Avanti così!
Super !
complimenti per il servizio che date e le ricette sono davvero ottime!
Grazie è un piacerebbe seguirvi e le ricette che proponete mi interessano molto
Ricette facili da eseguire e salutari
Ho molto gradito questa ricetta, con i finocchi e le fettine di limone che conferiscono un sapore e un profumo fresco e dolce, gradevolissimmo. Ho sostituito le olive verdi con le nere, che non avevo al momento. Il pollo ruspante ha richiesto una cottura più lunga.
Un piatto molto apprezzato in famiglia. Grazie a tutti voi. Continuate così. Buon lavoro.
Fantastiche ricette facili e buonissime!
Ricette squisite da provare !!
Grazie per i buoni consigli proverò sicuramente a fare le vostre ricette facili e invitanti
bravissimi e utilissimi
Ottime tutte le ricette. Nella prima con pollo ,patate ecc. preferirei togliere la pelle al pollo perché nn sempre biologico, pertanto eviterei far sciogliere i grassi contaminati da residui che persistono nella pelle anche dopo la cottura.
Capisco. Potrà benissimo cuocere il pollo senza pelle nel caso in cui non sia biologico 🙂
Sempre grazie x gli ottimi consigli!
Ottima idea semplice e veloce da preparare
Grazie
Grazie Yuka, come sempre ottime ricette da provare subito!
Ottimi piatti
Ricette semplici ma super gustosissime!!! 😀
Provero’ la ricetta pollo, patate e finocchi. Deve essere un piatto squisito. Grazie
Buone ricette facili e veloci e ben bilanciate👍
Buonoooo facile e veloce
Bravissima
Idee semplici e stimolanti. Complimenti
Proverò queste ricette
Consigli sempre molto utili e interessanti,ricette semplici ma belle e ricche di colori. Al più presto le proverò.
Interessante mia piacerebbe provare il pollo con patate che mi sembra più facile
Grazie
posso dire che gli abbinamenti SN ottimi nn ho provato queste ricette ma lo faro’ senz’ altro grazie
Da madre di famiglia posso dire che gli abbinamenti SN ottimi nn ho provato queste ricette ma lo faro’ senz’ altro grazie
Grazie per i consigli. Ricette semplice, facili sane e gustosi. Complimenti.